Croquetas de Bacalao y Pimiento de Piquillo 
Croquetas de Cocido Gallego
Producto ultracongelado. No descongelar.
Freír 3-4 minutos en freidora o sartén con abundante aceite muy caliente (180º) hasta que estén bien doradas, deben quedar completamente sumergidas. Echar pocas unidades de cada vez. Dejar reposar 1 min.
Sin aditivos. Contiene gluten y lactosa.
No son aptas para horno ni Airfryer.
1Kg (40 Uds.) 14,50€ (Iva incl.)
Las croquetas de cocido gallego son una auténtica delicia que combina la tradición culinaria de Galicia con la suavidad y cremosidad de la bechamel.
Estas croquetas se elaboran con las carnes sobrantes del cocido gallego, lo que les confiere un sabor profundo y reconfortante.
La bechamel, preparada con esmero, aporta una textura suave y cremosa que se funde en la boca, creando una experiencia gastronómica única.
Cada bocado de estas croquetas es un viaje al corazón de la cocina gallega, donde los ingredientes de alta calidad y las técnicas artesanales se unen para ofrecer un plato que es tanto un homenaje a la tradición como una delicia moderna.
Perfectas como entrante o tapa, las croquetas de cocido gallego son una opción ideal para quienes buscan disfrutar de los sabores auténticos de Galicia en cada bocado.
- ¡Envío gratuito en compras superiores a 30€!
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 22,5 × 10 cm |
| INGREDIENTES | Leche de vaca pasteurizada, harina de trigo, mantequilla, lacón cocido (lacón de cerdo, extractos de especias y aromas), jamón (jamón de cerdo y azúcar), chorizo (magros y panceta de cerdo, pimentón dulce y picante y ajo), grelos, sal, pan rallado (harina de trigo y levadura), preparado alimenticio (harinas de trigo). |
| ALÉRGENOS | Gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas). |
| PREPARACIÓN | No descongelar las croquetas. Conservar a ≤-18°. Una vez descongelado, no volver a congelar. Freir en sartén o freidora con abundante aceite muy caliente (180º) durante 3-4 minutos hasta que estén bien doradas. Las croquetas deben quedar completamente sumergidas. Echar pocas unidades de cada vez para que no disminuya la temperatura del aceite. Dejar reposar 1 minuto. Un dato: El aceite quemado no se debe reutilizar nunca. Sin embargo, si has mantenido el aceite entre 160º y 180º, lo podrás utilizar varias veces si lo conservas con cuidado, colándolo con un filtro de cafetera cuando termines de freir. Si lo quieres tirar, llévalo a un punto verde en una botella de plástico, ya que es muy contaminante. |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Valor energético 817KJ 195Kcal |
| OBRADOR | PRECOALVI, S.L. Pol. industrial Castro Riberas de Lea, parcela 21. 27260 Castro de Rei, Lugo |
| MARCA COMERCIAL | Croketas D´ |
| REQUISITOS LEGALES | – Real Decreto 3484/2000, de 29 de Diciembre, por el que se establecen las normas de higienen para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. |
bendollo –
Su sabor es una combinación perfecta entre la suavidad de la bechamel y el toque sabroso y casero del cocido gallego.
¡Un auténtico manjar!